冷めてもふっくらジューシー鳥の唐揚げ♪
ﾐﾝｶﾝ♪ @cook_40208859
定番の唐揚げですが、家族にも友人にも大好評です♪
このレシピの生い立ち
学生の時、デパ地下の揚げ物屋さんにアルバイトをして覚えました。定番の唐揚げですが、家族にも友人にもメチャクチャ評判が良く、大好評です。
冷めてもふっくらジューシー鳥の唐揚げ♪
定番の唐揚げですが、家族にも友人にも大好評です♪
このレシピの生い立ち
学生の時、デパ地下の揚げ物屋さんにアルバイトをして覚えました。定番の唐揚げですが、家族にも友人にもメチャクチャ評判が良く、大好評です。
作り方
- 1
鶏肉を1口大にカットする。
- 2
すった生姜、卵、片栗粉、小麦粉、正油、黒こしょうを入れる。
- 3
良く混ぜ180度に熱した油でカラッと揚げる。
- 4
箸で持って振動でパチパチしたら、油を切り出来上がり。
コツ・ポイント
粉が多くて混ざりにくかったら、卵をもう1個入れる。絶対に水はいれないで下さい。
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