冷蔵庫の残り野菜を整理でき、身体にやさしいスープこのレシピの生い立ち夏休みで留守にする前に冷蔵庫の残り野菜を整理。
野菜を適当な大きさに切りそろえる。鶏肉にはブラックペッパーをふりかけておく。
鍋にオリーブオイルを入れ、鶏肉を炒め、野菜を入れます。
オイルが全体に回ったら、白ワイン、トマト缶、水をいれます。
コンソメ顆粒、ブラックペッパー（多めに）を入れ、圧力鍋にかけます。
野菜に火が通っていれば出来上がり～。ここで味見をして、やさしい塩を少量で味の調整。
塩分を抑えてるので、トマトの酸味で物足りない時は、粉チーズを少し加えるとコクが出ます。 圧力鍋を使うので材料を全て投入しても手間いらずで仕上がります。やさしい塩を入れなくてもコンソメの塩分で充分です。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく