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ウィンナーと切り干し大根でお弁当おかず
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ウィンナーと切り干し大根でお弁当おかず-レシピのメイン写真

ウィンナーと切り干し大根でお弁当おかず

ちゅんクック
ちゅんクック @cook_40200314

和食って難しいし、子どもに不人気?!
子どもが好きなウィンナーと合わせて、煮詰めるだけだからあっという間に!お弁当にも

このレシピの生い立ち
いつも作っているお弁当の1品です。

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ウィンナーと切り干し大根でお弁当おかず

ちゅんクック
ちゅんクック @cook_40200314

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子どもが好きなウィンナーと合わせて、煮詰めるだけだからあっという間に!お弁当にも

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材料

  • 切り干し大根 30g
  • にんじん 2分の1本
  • ウィンナー 4本
  • 戻し汁 150ml
  • ☆しょうゆ 大さじ1と2分の1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を戻します。
    150mlのお水で1,2時間
    戻し汁は残しておきます

  2. 2

    にんじんは細切りに
    ウィンナーは斜めに薄切り
    ☆は合わせておく

  3. 3

    切り干し大根をごま油で炒めて、にんじん、ウィンナーをいれてさらに炒めます。

    • ウィンナーと切り干し大根でお弁当おかず作り方3写真
  4. 4

    戻し汁と☆いれて炒めます。

    • ウィンナーと切り干し大根でお弁当おかず作り方4写真
  5. 5

    汁気がなくなるまで炒めたら
    完成です*

  6. 6

    彩り的ににんじんを、ピーマンに変えてもいいと思います。
    他にもさつま揚げや油揚げも◎

コツ・ポイント

汁気をなくすことで、お弁当にぴったりになります。
作り置きにもいいし、栄養もあるので毎週作ってます

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ちゅんクック
ちゅんクック @cook_40200314
2018/10/31 07:54に公開
一児の母。バランスよく野菜多めで!がモットー
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん ソーセージ 酒

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