かぼちゃモンブラン
ごまちゃん35 @cook_40193070
ハロウィンにピッタリの一口おやつ
焼かないので手間も省けます！
このレシピの生い立ち
スポンジ生地を焼くのはめんどくさい、かといってスーパーにも売ってない。タルト生地も売ってないときに、チョコパイならいい感じになるんじゃないかと思い、作ってみました。
かぼちゃモンブラン
ハロウィンにピッタリの一口おやつ
焼かないので手間も省けます！
このレシピの生い立ち
スポンジ生地を焼くのはめんどくさい、かといってスーパーにも売ってない。タルト生地も売ってないときに、チョコパイならいい感じになるんじゃないかと思い、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
プチチョコパイを半分に切り、真ん中のクリームが上に来るように並べます。
- 2
○を入れ、泡立てます。
- 3
生クリームを真ん中に絞ります。
-
- 4
かぼちゃの種を取り、レンジで柔らかくかるまで温めます。
- 5
温まると皮が取りやすくなると思うので、皮も取ります。
- 6
5をミキサーにかけるか、フォーク等で潰します。
ポリ手袋をして、手で潰すのもありです。
ザラザラが嫌なら濾しましょう。 - 7
6に★を入れ、混ぜます。
- 8
7を袋に入れ、切り口が好みのモンブランの太さになるように切ります。
- 9
3に8を絞ります。
-
- 10
チョコレートを湯煎で溶かし、8と同様に袋に入れ、クッキングシートの上に絵を描きましょう。
- 11
固まったら9に載せて完成です。
-
コツ・ポイント
プチチョコパイは冷やしてる方がチョコレートが溶けていなくて切りやすいです。その場合、切るときにチョコレートが割れる場合があるので、包丁をお湯で温めて水気を拭いてから切るときれいに切れます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19070919
