レンジで簡単♪いちご大福
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703
レンジで作った求肥で包むだけ！
食べたい時にすぐ出来ちゃいま～す♪
2013.04.07話題入り！皆さんに感謝です♪
このレシピの生い立ち
ベランダで収穫したいちご。小粒で甘みも少なかったので…
アプリでひらく作り方
- 1
いちごは洗ってへたをとり、水気を拭いておく。
- 2
あんこを８等分にして、いちごを包む。
- 3
耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ入れながら、泡だて器でよく混ぜる。
- 4
白玉粉が溶けたら、砂糖を入れて、さらに混ぜる。
- 5
ラップをふんわりかけ、レンジ６００ｗで３分加熱する。
- 6
取り出して木べらでよく混ぜ、ひとかたまりにしたら、片栗粉を広げたバットに移す。
- 7
片栗粉を手粉にし、８等分にしたものであんこを包む。
- 8
初めて白あんで作ってみました。いちごがピンク色に透けて可愛い♪
-
コツ・ポイント
加熱したボウルは、とても熱いので、気をつけてください！
しっかりと手粉をし、求肥をのばしながら包むと、きれいに包めます♪
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