
お店の味!スンドゥブチゲ

GSTDV @cook_40167872
ダシが命!キムチは入れないです。
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて。
ヤンニョムはキムチ屋さんで売ってると思います。
キムチの素なので深みがあっておいしいです!私は鶴橋の成田商店さんで買います。いつも行列ですごく美味しいです!通販もありますよ。
お店の味!スンドゥブチゲ
ダシが命!キムチは入れないです。
このレシピの生い立ち
お店の味を再現したくて。
ヤンニョムはキムチ屋さんで売ってると思います。
キムチの素なので深みがあっておいしいです!私は鶴橋の成田商店さんで買います。いつも行列ですごく美味しいです!通販もありますよ。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、ニラは3センチに切り、にんにくをすりおろす。アサリは砂抜きする。
- 2
油を敷き、にんにくと玉ねぎを軽く炒める。
- 3
水を入れてあさり、豆腐、創味シャンタン、ヤンニョムを入れる。→グツグツしたらエビ、ニラを入れる。
- 4
お好みで卵、ごま油を入れる。
コツ・ポイント
豆腐から水が出るので、ちょっと濃いかなと思う味付けがいいかと思います。
牛スジ煮込みやモツ煮込みを入れるととても合います!
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