余ったカボチャのサラダの、皮の部分をよく潰します。

餃子の皮の手前に水をつけ、カボチャをのせ、包みます。

１８０℃くらいの油で、きつね色になるまで、パリパリに揚げます。中身は火が通っているので、色がつけば大丈夫です。

出来上がり☆

酒の肴にもピッタリです♪