リメイク☆パリパリかぼちゃ！
アッキータン @cook_40075027
余ったカボチャのサラダをリメイクしました☆
カボチャのサラダ ( レシピID:18949802)
このレシピの生い立ち
餃子の皮で包んで揚げると、また違った食感が楽しめます♪
リメイク☆パリパリかぼちゃ！
余ったカボチャのサラダをリメイクしました☆
カボチャのサラダ ( レシピID:18949802)
このレシピの生い立ち
餃子の皮で包んで揚げると、また違った食感が楽しめます♪
作り方
- 1
余ったカボチャのサラダの、皮の部分をよく潰します。
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- 2
餃子の皮の手前に水をつけ、カボチャをのせ、包みます。
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- 3
１８０℃くらいの油で、きつね色になるまで、パリパリに揚げます。中身は火が通っているので、色がつけば大丈夫です。
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- 4
油の中に一気に入れてしまうと温度が下がって、ベチャッとなってしまうので、何回かに分けて揚げる。
- 5
出来上がり☆
酒の肴にもピッタリです♪
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コツ・ポイント
カボチャの皮の部分が潰れてないと、餃子の皮で包むときに、破れることがあるので、よく潰します(>_<)
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