冷凍吉牛のキムチ炒め(o^∀^o)

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

冷凍牛丼の具（吉野家）をキムチと合わせて、ピリ辛にアレンジしてみました。(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた１品です。

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冷凍牛丼の具（吉野家）をキムチと合わせて、ピリ辛にアレンジしてみました。(≧∇≦)
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実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた１品です。
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材料

  1. 冷凍牛丼の具（吉野家） １袋（135g）
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ニラ 20g
  4. キムチ 80g
  5. ごま油(炒め用) 小さじ１

作り方

  1. 1

    ごま油をしき熱したフライパンで、薄切りした玉ねぎを透き通るまで炒めたら、解凍した牛丼の具を入れ、炒め煮する。

  2. 2

    煮汁が少なくなってきたら4cm長さに切ったニラを加え、軽く炒める。最後にキムチを入れ、全体に混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎは弱火強で炒め、牛丼の具を入れたら中火強で汁気を飛ばすように炒める。
ニラはしんなりしたらOKです。
キムチは、漬けダレがよく絡まってる小さめのキムチを使うのがポイントです。
キムチを入れたら、サックリ混ぜる程度の方が美味しいです。
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夫婦仲良く2人暮らし♪ 　　　　　　　　　　　好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。ｐ(>_<)ｑ 　少しづつレパートリーが増えていくといいな～。 (o^−^o) 　　　　　　　　　　　　　　　　注）不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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