玉ねぎはみじん切り、人参は皮をむいてすりおろす。お好きな野菜があればみじん切りかすりおろしておく。

鍋を熱してバターを入れてとかし、①の野菜をいれてしんなりするまで炒める

冷凍かぼちゃを凍ったまま入れてさらに炒める。生のかぼちゃを使う場合は皮をむいてレンジで柔らかくして入れて下さい。

かぼちゃが半分ぐらい解凍したら、火を止めて小麦粉を振りいれ（茶こしなどでふるうのがベスト！）軽く混ぜる。

牛乳か豆乳を加えて混ぜ、再び火にかける。焦げやすいので弱火で！！かぼちゃをつぶしながら混ぜ、完全に火を通す。

牛乳、豆乳、水、お好みの物を少しづつ足してトロミを調整してください。コンソメ塩を入れて味を整えて出来上がりo(^▽^)o