ねぎ味噌の田楽

せ~け♪ @cook_40145592
おこんにゃくを温めたらお味噌を塗るだけの秒速おかず!
このレシピの生い立ち
外で食べる田楽は田楽味噌か辛子酢味噌が多く、どちらも苦手なので「ねぎ味噌で食べてもいいんじゃない?!」と思って。あと、串に刺すのは家だと面倒だな、と思って省きました。
ねぎ味噌の田楽
おこんにゃくを温めたらお味噌を塗るだけの秒速おかず!
このレシピの生い立ち
外で食べる田楽は田楽味噌か辛子酢味噌が多く、どちらも苦手なので「ねぎ味噌で食べてもいいんじゃない?!」と思って。あと、串に刺すのは家だと面倒だな、と思って省きました。
作り方
- 1
おこんにゃくは食べやすいサイズに切って沸騰したお湯に入れ、もう一度沸騰しそうなあたりで火からおろす。
- 2
おこんにゃくの水気をキッチンペーパーなどで拭き取り、器に並べてねぎ味噌を塗る。
コツ・ポイント
水気をきっちり拭き取ることでお味噌が薄くならずにすみます。
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