作り方
- 1
水、醤油、砂糖、味醂、片栗粉を合わせておきます。
- 2
サツマイモを一口大に切って、ラップを軽くかけて、レンジに3分かけます。
- 3
フライパンに油をひいて、サツマイモを焼きます。
焦げ色がついたら、ひっくり返してまた焼きます。 - 4
1を入れて全体にからませます。
コツ・ポイント
サツマイモは少し平べったく切ると焼くときに焦げ目をつけやすいです。
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