切り身魚のおろし煮

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LUIZA @makina369

簡単に作れます➰
このレシピの生い立ち
夕食の主菜に作りました➰

切り身魚のおろし煮

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材料

2人分
  1. 切り身魚 2切れ
  2. 塩コショウ 少々
  3. 酒 10cc
  4. すりおろし大根 120㌘
  5. しめじ 1パック
  6. だし汁 100cc
  7. みりん 10cc
  8. 醤油 15cc
  9. 砂糖 5㌘
  10. 小ネギ 適量

作り方

  1. 1

    切り身魚に塩コショウ、酒をふり焼いておく

  2. 2

    すりおろし大根を作る
    しめじは小分けしてボイル

  3. 3

    煮汁、だし汁～砂糖までを煮たたせ、すりおろし大根、しめじ、焼いた切り身魚を軽く煮て、皿に盛り付け小ネギを散らして完成➰
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