トマトとセロリのコンソメスープ
綾瀬優衣 @cook_40120601
超簡単！
セロリ嫌いでもこれは美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
完熟トマトとセロリを使いきりたかったんで、いつも通りのレシピで作りました。
トマトとセロリのコンソメスープ
超簡単！
セロリ嫌いでもこれは美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
完熟トマトとセロリを使いきりたかったんで、いつも通りのレシピで作りました。
作り方
- 1
セロリをざっと洗い、約2㎝の幅にきる。
-
- 2
トマトは完熟を使用。皮を剥き、2~4cm角に切る。
-
- 3
切ったセロリとトマトを、水を張った鍋にいれ中火にかける。
-
- 4
灰汁が出てきたらお玉ですくう。
-
- 5
灰汁を取ったらコンソメをいれる。
-
- 6
セロリに火が通って、コンソメが溶けたら完成！
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コツ・ポイント
セロリの食感と匂いが気になる場合は、みじんぎりにしトマトケチャップを加えてもいいかもしれません。
トマトは完熟がベスト！
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かなななーさん -
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