長芋のお好み焼き

mikhmyj
mikhmyj @cook_40059653

ポン酢でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
長芋だけで、やってみて失敗しました。小麦粉を少し加えて、大成功♪

長芋のお好み焼き

ポン酢でさっぱりと。
このレシピの生い立ち
長芋だけで、やってみて失敗しました。小麦粉を少し加えて、大成功♪

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材料

2人分
  1. 長芋 200グラム
  2. 2個
  3. 醤油 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 小麦粉 大さじ1、5
  6. 長ネギ 少々
  7. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    長ねぎとチーズ以外の材料をすべて混ぜる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、1をすべて入れる。

  3. 3

    じっくり焼いて、裏にひっくり返してさらに焼く。最後にねぎとチーズをトッピング。

コツ・ポイント

柔らかいので、裏にひっくり返すときに、失敗しないように、じっくり焼いてから、返して下さい。

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