豚肉の味噌だれ焼き○混ぜてつけて焼くだけ
ちゃまのすけ @cook_40066071
材料を混ぜて→馴染ませて→焼く。
シンプル美味しい、白いごはんにぴったりの秘伝ダレです。
このレシピの生い立ち
料理上手の先輩が教えてくれた焼き肉の漬けだれ。
忘れたくなくて…覚書させてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
*の調味料を全て混ぜ合わせ、食べやすい大きさにカットしたお肉を漬ける。
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- 2
ごま油をひいたフライパンでよく焼くだけ。
*できあがり*
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- 3
今回は、青梗菜を加えました。味が濃いめなので、野菜を加えても、GOODです。
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コツ・ポイント
出来るだけしっかりタレに漬ける方が美味しくなります。２～３時間以上が理想ですが、生姜の効果で漬けすぎると肉が細かくなってしまうので、気になる方は5分でもＯＫです。
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