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豚肉の味噌だれ焼き○混ぜてつけて焼くだけ
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豚肉の味噌だれ焼き○混ぜてつけて焼くだけ-レシピのメイン写真

豚肉の味噌だれ焼き○混ぜてつけて焼くだけ

ちゃまのすけ
ちゃまのすけ @cook_40066071

材料を混ぜて→馴染ませて→焼く。
シンプル美味しい、白いごはんにぴったりの秘伝ダレです。
このレシピの生い立ち
料理上手の先輩が教えてくれた焼き肉の漬けだれ。
忘れたくなくて…覚書させてもらいました。

材料を混ぜて→馴染ませて→焼く。
シンプル美味しい、白いごはんにぴったりの秘伝ダレです。
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料理上手の先輩が教えてくれた焼き肉の漬けだれ。
忘れたくなくて…覚書させてもらいました。

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豚肉の味噌だれ焼き○混ぜてつけて焼くだけ

ちゃまのすけ
ちゃまのすけ @cook_40066071

材料を混ぜて→馴染ませて→焼く。
シンプル美味しい、白いごはんにぴったりの秘伝ダレです。
このレシピの生い立ち
料理上手の先輩が教えてくれた焼き肉の漬けだれ。
忘れたくなくて…覚書させてもらいました。

材料を混ぜて→馴染ませて→焼く。
シンプル美味しい、白いごはんにぴったりの秘伝ダレです。
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料理上手の先輩が教えてくれた焼き肉の漬けだれ。
忘れたくなくて…覚書させてもらいました。

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材料

2~3人分
  • 豚バラ 250グラム
  • *味噌 大さじ2
  • *砂糖 大さじ2
  • *酒 大さじ1
  • *しょうゆ 大さじ1/2
  • *ごま油 大さじ1/2
  • *豆板醤 小さじ1
  • *酢 小さじ1/2
  • *おろしたしょうが 1かけ
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作り方

  1. 1

    *の調味料を全て混ぜ合わせ、食べやすい大きさにカットしたお肉を漬ける。

    • 豚肉の味噌だれ焼き○混ぜてつけて焼くだけ作り方1写真
  2. 2

    ごま油をひいたフライパンでよく焼くだけ。

    *できあがり*

    • 豚肉の味噌だれ焼き○混ぜてつけて焼くだけ作り方2写真
  3. 3

    今回は、青梗菜を加えました。味が濃いめなので、野菜を加えても、GOODです。

    • 豚肉の味噌だれ焼き○混ぜてつけて焼くだけ作り方3写真

コツ・ポイント

出来るだけしっかりタレに漬ける方が美味しくなります。2~3時間以上が理想ですが、生姜の効果で漬けすぎると肉が細かくなってしまうので、気になる方は5分でもOKです。

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ちゃまのすけ
ちゃまのすけ @cook_40066071
2011/03/22 10:29に公開
おうちの食事が一番♪
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このレシピのキーワード

豚肉 酒 味噌 しょうが

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