根菜と豚肉のみそ煮
そらんぽりん @cook_40085651
ご飯をがっつり食べたいアナタ！野菜たっぷり・体に優しい煮物です。
このレシピの生い立ち
煮物が食べたいと言ったダーリンの為に作りました。ご飯がすすむ、甘辛のこってりみそ味です。
根菜と豚肉のみそ煮
ご飯をがっつり食べたいアナタ！野菜たっぷり・体に優しい煮物です。
このレシピの生い立ち
煮物が食べたいと言ったダーリンの為に作りました。ご飯がすすむ、甘辛のこってりみそ味です。
作り方
- 1
こんにゃく・里芋を食べやすい大きさに切り、下茹でする。
- 2
大根、人参、キャベツを食べやすい大きさに切りる。豚肉も食べやすい大きさに切る。
- 3
鍋に油を入れ、大根、人参、里芋、こんにゃく、キャベツを炒め、豚肉も入れる。
- 4
豚肉の色が変わったらだしを入れ、砂糖、みりんを入れ落し蓋とふたをしてやわらかくなるまで15分ほど煮る。
- 5
野菜が柔らかくなったら、みそを入れ、煮詰める。
-
コツ・ポイント
野菜の大きさを揃えて切ること・お好みの味になるまで煮詰めてくださいね。
それから、みそは赤みそを使ってくださいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19303684
