ごーやとみょうがのツナマヨ和え
さくのまーたん @cook_40133677
私の晩酌のおともです（＾＾）
このレシピの生い立ち
知り合いから、ゴーヤとみょうがを和えると美味しいと聞き、プラスαでツナマヨを加えてみました。
ごーやとみょうがのツナマヨ和え
私の晩酌のおともです（＾＾）
このレシピの生い立ち
知り合いから、ゴーヤとみょうがを和えると美味しいと聞き、プラスαでツナマヨを加えてみました。
作り方
- 1
ゴーヤは薄く切り、塩でもんだ後水にさらす。★の材料を混ぜる。ミョウガは薄く切りさっと水にさらしばらけさせる。
- 2
ゴーヤとみょうがの水気を取り、１で作ったツナマヨとかつお節を加え和える。
- 3
お好みで醤油をちょこっとかけ出来上がり（*＾＾*）
コツ・ポイント
ツナマヨは1缶分で作っておにぎりの具にも使います。ゴーヤの苦みはお好みで、水にさらす時間で調節して下さい。
私はゴーヤをスライサーで、薄く切って使っています。触感が大好きです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19068610
