お弁当に!「白滝甘辛煮」

horseland
horseland @cook_40043909

2015.6.3.話題入り感謝!お弁当にピッタリ♪お肉が無くても大丈夫!天かすでコクが出て美味しいんです!
このレシピの生い立ち
鍋物などして白滝が余ったら直ぐ作ります!お弁当に後一品足りない時重宝するんです(^^♪

お弁当に!「白滝甘辛煮」

2015.6.3.話題入り感謝!お弁当にピッタリ♪お肉が無くても大丈夫!天かすでコクが出て美味しいんです!
このレシピの生い立ち
鍋物などして白滝が余ったら直ぐ作ります!お弁当に後一品足りない時重宝するんです(^^♪

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材料

作りやすい分量
  1. 白滝 160g(小袋1)
  2. 玉ねぎ 2分の1個
  3. 天かす 大さじ1
  4. カップ4分の1
  5. 砂糖、醤油 各大さじ1.5
  6. 日本酒 大さじ1
  7. 七味唐辛子 お好み

作り方

  1. 1

    白滝は洗い食べやすい長さに切り乾煎りする。たまねは5㎜位に切る。

  2. 2

    ①の鍋に玉ねぎ、天かす、水、酒、砂糖、醤油を入れ汁がほぼ無くなるまで炒り煮する。お好みで七味唐辛子をふる。出来上がり。

コツ・ポイント

天かすが無い場合は煮る前に材料を小さじ1のサラダ油で炒めてから調味料を入れて下さい!天かすは沢山作って冷凍保存して置くと、麺類やお好み焼きなどに便利です♪

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horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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