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お弁当に！「白滝甘辛煮」
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お弁当に！「白滝甘辛煮」-レシピのメイン写真

お弁当に！「白滝甘辛煮」

horseland
horseland @cook_40043909

2015.6.3.話題入り感謝！お弁当にピッタリ♪お肉が無くても大丈夫！天かすでコクが出て美味しいんです！
このレシピの生い立ち
鍋物などして白滝が余ったら直ぐ作ります！お弁当に後一品足りない時重宝するんです(^^♪

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鍋物などして白滝が余ったら直ぐ作ります！お弁当に後一品足りない時重宝するんです(^^♪

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horseland
horseland @cook_40043909

2015.6.3.話題入り感謝！お弁当にピッタリ♪お肉が無くても大丈夫！天かすでコクが出て美味しいんです！
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鍋物などして白滝が余ったら直ぐ作ります！お弁当に後一品足りない時重宝するんです(^^♪

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材料

作りやすい分量
  • 白滝 160ｇ（小袋1）
  • 玉ねぎ 2分の1個
  • 天かす 大さじ1
  • 水 カップ4分の1
  • 砂糖、醤油 各大さじ1.5
  • 日本酒 大さじ1
  • 七味唐辛子 お好み
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作り方

  1. 1

    白滝は洗い食べやすい長さに切り乾煎りする。たまねは5㎜位に切る。

    • お弁当に！「白滝甘辛煮」作り方1写真
  2. 2

    ①の鍋に玉ねぎ、天かす、水、酒、砂糖、醤油を入れ汁がほぼ無くなるまで炒り煮する。お好みで七味唐辛子をふる。出来上がり。

    • お弁当に！「白滝甘辛煮」作り方2写真

コツ・ポイント

天かすが無い場合は煮る前に材料を小さじ1のサラダ油で炒めてから調味料を入れて下さい！天かすは沢山作って冷凍保存して置くと、麺類やお好み焼きなどに便利です♪

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horseland
horseland @cook_40043909
2012/06/15 00:46に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

煮物 白滝 日本酒 玉ねぎ

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