バナナチョコムースケーキ
はぐきん @cook_40073770
簡単バナナムースとチョコムースの二層ケーキ♪
このレシピの生い立ち
チョコムースだけだと重いので、ちょっと軽い味にしたくて、家にいつもあるバナナを活用してみました♪
バナナチョコムースケーキ
簡単バナナムースとチョコムースの二層ケーキ♪
このレシピの生い立ち
チョコムースだけだと重いので、ちょっと軽い味にしたくて、家にいつもあるバナナを活用してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
型に合わせてラム酒を染み込ませた生地を敷き詰める。チョコ2枚を刻み湯煎で溶かす。あら熱がとれたら、卵黄を加える♪
-
- 2
生クリームに砂糖大1を入れ六分立てにし半分を1に入れよくまぜる♪水にふやかしたゼラチンをレンジで加熱し半分をいれ混ぜる
- 3
2を型に注ぎ冷やし固める。
- 4
バナナを刻み砂糖大5をまぶし、マーガリンを熱したフライパンで潰しながら炒める。あら熱がとれたら、卵白をいれる
- 5
4に残りの生クリームをいれ、ゼラチンの残りを再度レンジで加熱し加えよく混ぜる。型に流し入れ冷やし固める。
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- 6
固まったら、型の側面を温かいタオルで少し温めてからゆっくりと型をはずす。
-
- 7
上に削ったチョコを振りかけ完成♪板チョコ一枚分♪
-
- 8
父の日だったのでこんなふーにしてみました♪
-
コツ・ポイント
バナナはわざと食感を残すくらいに作りましたが、滑らかなムースがお好きな方はミキサーでペースト状にするひとてまを♪
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