ダイエットさんのえのきアボカド納豆
ずぼら日和 @cook_40209342
☆アボカドと納豆は最強コンビです。それに、ダイエットの強い身方、えのきを合わせた美味しい一品☆
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので、一人のランチに手軽で簡単なアボカドランチを考えました。
ダイエットさんのえのきアボカド納豆
☆アボカドと納豆は最強コンビです。それに、ダイエットの強い身方、えのきを合わせた美味しい一品☆
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きなので、一人のランチに手軽で簡単なアボカドランチを考えました。
作り方
- 1
アボカドは、表面が黒く、ヘタが簡単に取れそうなものが食べ頃です。
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- 2
えのきはビニール袋に入れ、500Wで2分レンチンしてカットします。
- 3
アボカドは半分に切り、スプーンでくり貫きます。
こうすると、まな板や包丁を使わず便利です。
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- 4
お皿にざく切りレタスとアボカド、ご飯、えのき、納豆、小口切り万能ネギ、温泉卵、鰹節をのせます。ねこぶだし醤油をかけます。
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コツ・ポイント
えのきはレンチンすると便利です。
アボカドはスプーンですくって使うと、まな板や包丁要らずです。
納豆に付いている醤油でも美味しく戴けますが、ねこぶだしを掛けるとより一層美味しく戴けます。
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