黒豆はID19082302を使用しています。
市販のものでもOK。

準備…卵を常温に戻し、バターはレンジで液状に溶かしておく。粉類を合わせて振るっておく。オーブンを170度に予熱。

卵に砂糖を加え、白くもったりするまで(2〜3倍のかさになるまで)ホイッパーまたはハンドミキサーで泡立てる。

振るった薄力粉とアーモンドプードルを加え、さっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

溶かしバターを加える。

カップの1/3ぐらいまで生地を流し込み、その上に黒豆をのせる。トッピングする場合は少し残しておく。

残りの生地を流し込み、お好みで黒豆をトッピング。

170度のオーブンで約25分焼いて出来上がり♪オーブンの癖もあるので、20分ぐらいから様子を見ながら焼き上げて下さいね。