じゃが芋とベーコンの豆乳ポタージュ
ポネポネット @cook_40060464
コンソメを使わずに素材の優しい味を楽しみます♪ベーコンがしっかり出汁の役目を果してくれますョ＾＾
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使い切るために作ってみました＾＾
じゃが芋とベーコンの豆乳ポタージュ
コンソメを使わずに素材の優しい味を楽しみます♪ベーコンがしっかり出汁の役目を果してくれますョ＾＾
このレシピの生い立ち
じゃがいもを使い切るために作ってみました＾＾
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにして油で炒めます。
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- 2
透明になったら、薄切りにしたベーコンを加えてさらに炒めます。
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- 3
じゃがいも、水を加えて弱火で蓋をして柔らかくなるまで煮ます。
-
- 4
じゃがいもを木べらで潰します(粒が多少残っても大丈夫です)。
-
- 5
豆乳で少しずつのばしていって好みの温度に温めたら完成です。
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- 6
写真はインゲンを油で炒めた物をトッピングしてあります♪
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コツ・ポイント
今回は赤玉ねぎ使用です♪
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みとひとみとひ -
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