秋のおいしさ三種のサラダ
fu0218 @cook_40050235
10月といえばかぼちゃに栗に葡萄！
甘～いサラダです。
このレシピの生い立ち
デパートのデリにある大好きな秋のサラダ、
毎年この季節になるとあるのに今年はまだ、
なら、作っちゃえ！
秋のおいしさ三種のサラダ
10月といえばかぼちゃに栗に葡萄！
甘～いサラダです。
このレシピの生い立ち
デパートのデリにある大好きな秋のサラダ、
毎年この季節になるとあるのに今年はまだ、
なら、作っちゃえ！
アプリでひらく作り方
- 1
干し葡萄はざるに入れ熱湯をかけてキッチンペーパーで水気を切り、ブランデーに浸しレンジ500Wで20秒位チンする。
- 2
干しブドウがふっくらすれば出来上がり
- 3
かぼちゃは皮を剥きレンジで茹でてフォークでつぶす。
栗は湯がくか煎って皮を剥き手で8つ位に割る。 - 4
かぼちゃにヨーグルトとマヨネーズを加え混ぜ合わせる。
かぼちゃの硬さでマヨネーズやヨーグルトは調整する。 - 5
そこに、栗と干し葡萄を加え混ぜる。
お好みで胡椒を加えると、おいしさがup!up!
「くま吉くん、出来たよ！」
コツ・ポイント
栗は市販の甘栗を使うとお手軽です。
市販されている干し葡萄はオイルコーティングしていることがあるので熱湯で油を落とします。ブランデーで戻すことでおいしさが増します。
混ぜる時は栗や干し葡萄をつぶさないようにやさしくね♪
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