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ビビンバ

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材料

4人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 豆もやし 1袋
  3. ○塩 ひとつまみ
  4. ごま 少々
  5. おろしニンニク 少々
  6. ニラ 1束
  7. 目玉焼(黄身半熟)or温玉 4個
  8. おろしニンニク 1片分
  9. ☆すりごま 大さじ3
  10. ☆醤油 大さじ3
  11. ☆砂糖 大さじ1と1/2
  12. ごま 小さじ2
  13. ☆豆板醤 小さじ2

作り方

  1. 1

    ☆を合わせてタレを作る

  2. 2

    豆もやしを茹で、冷水で洗い水を切り
    ○を入れ馴染ませる

  3. 3

    フライパンにごま油(分量外)を入れ、
    肉を炒め焼けたら、ニラ(5cm切)を入れ炒める

  4. 4

    2と3をあわせる。
    目玉焼きを焼く。
    黄身は半熟で。

  5. 5

    ご飯にのせ完成

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