簡単美味♡ピーチパイ

あまれっとじんじゃー @cook_40066320
旬の白桃でパイを作りました。ジューシーで優しい甘さですよ♡
このレシピの生い立ち
『簡単・すぐ・美味しい♡いちじくパイ』
レシピID:18477694のアレンジ。
簡単美味♡ピーチパイ
旬の白桃でパイを作りました。ジューシーで優しい甘さですよ♡
このレシピの生い立ち
『簡単・すぐ・美味しい♡いちじくパイ』
レシピID:18477694のアレンジ。
作り方
- 1
冷凍パイシートを4等分にする。(半解凍の状態で切ると切り易いです)オーブンを200℃に余熱する。
- 2
桃は半分に割って種を取り、4分割した後皮を剥く。そして更にそれぞれ3~4等分にする。あればレモン汁を振っておく。
- 3
オーブンシートの上に①のパイを乗せ、パイの上にパン粉を平らに乗せる。(桃の水分を吸わせる為パン粉は必ず乗せてください)
- 4
桃にグラニュー糖をまぶし付けながら、③のパイの上に並べていく。桃が大きければ少し重ねるように並べる。
- 5
天板に乗せ、200℃で30~35分ぐらい焼く。途中、パイが焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
- 6
パイが色付いて膨らみ、桃から水分が出て、しんなりしてくれば焼きあがり。ぜひ焼きたてをお召し上がりください♪
- 7
甘味が足りないようなら、メープルシロップやコンデンスミルクをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
*パイをサクサクに焼くコツ*
①フィリングの水分は切る。またはスポンジケーキ等をフィリングの下に敷いて水分を吸わせる。
②高温で焼く。温度が下がるので、出来るだけ途中でオーブンを開けない。
③天板も一緒に予熱する。
だそうです。
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