子供も大好き☆簡単！ミートソースパスタ
たっぷりかけて召し上がれ♪＼(^o^)／
子供達も「手作りミートソースが食べたい！」ってリクエスト☆
野菜もたっぷりね！
このレシピの生い立ち
お店のミートソースは、ソースが足りるか足りないか食べながら割合を考えないといけない！！
そんなの面倒だから、家でたっぷりかけて食べちゃえ～♪って事でたっぷりどっさりかけて食べたいから作っちゃいました☆＼(^o^)／
子供も大好き☆簡単！ミートソースパスタ
たっぷりかけて召し上がれ♪＼(^o^)／
子供達も「手作りミートソースが食べたい！」ってリクエスト☆
野菜もたっぷりね！
このレシピの生い立ち
お店のミートソースは、ソースが足りるか足りないか食べながら割合を考えないといけない！！
そんなの面倒だから、家でたっぷりかけて食べちゃえ～♪って事でたっぷりどっさりかけて食べたいから作っちゃいました☆＼(^o^)／
作り方
- 1
にんにく、人参、たまねぎ、セロリ、しいたけをみじん切り。ファイト！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
- 2
オリーブオイル、みじん切りしたニンニクをフライパンに入れ火をつける。中火。（強火だとニンニクが焦げます）
- 3
ニンニクの香が立ったら人参、セロリ、玉ねぎ、しいたけの順番に炒める。
私は人参炒めながら（弱火で）玉ねぎ切っています。 -
- 4
野菜が炒まったら、ひき肉を入れ炒める。
-
- 5
炒めたら、赤ワインを入れ水分が大体なくなるまで炒める。
（赤ワインが無い場合は省略） - 6
小麦粉を入れて炒める。火が強いと焦げ付くので注意。全体的に混ざればOK
-
- 7
●の調味料を全部入れる。味見して味を調えてください。
-
- 8
最後にバターを入れてコクを出します。
溶けて程よいとろみ具合になったら出来上がり！ - 9
パスタの麺にたっぷりかけて粉チーズやタバスコかけて食べちゃってください(^O^)／
ドリア、ラザニアにもどーぞ♪ - 10
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コツ・ポイント
☆野菜のみじん切りだけ頑張って！後は炒め煮るだけ♪頑張った分美味しくなります！？
☆ローリエ、オレガノ、パセリが無かったら入れなくてもOK！(私は多めがおすすめ！）
入れたら、少し本格的？っぽいかも♪
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♪簡単ミートソーススパゲッティ♪ ♪簡単ミートソーススパゲッティ♪
ミートソースは子ども達も大好きです。野菜もたっぷり入ってるし、残っても次の日アレンジして楽も出来ちゃいます^ - ^
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