食パンをお好みの大きさに切る。（切らなくてもいいです。）

ボウルに卵を溶き、砂糖、純ココアを入れてしっかり混ぜ、さらに牛乳を加えてよく混ぜる。

工程２について。牛乳をココアと同時に入れるとダマになりやすいです。ココアを先に卵に混ぜるとけっこうキレイに混ざります。

フライパンを中弱火で熱し、バターorマーガリン（１枚分ずつ焼く時は小さじ２弱、一度に２枚焼く時は小さじ４弱）を溶かす。

食パンをボウルの中に入れ液を絡める。１枚分ずつ焼く時はそれぞれ焼く直前に１枚分ずつ液に絡めて下さいね。

ちなみに液にパンを絡める時は、菜箸などでやると崩れやすいので、私は手でパパッと混ぜちゃってます。

フライパンに食パンを並べ、焦がさないようにじっくりと両面を焼いていく。火加減は中火～弱火の間で調整して下さい。

ココアで茶色いので焦げ目が見えづらいです。焼きすぎないように注意して下さい。

両面にいい焼き色がついたらお皿に盛って出来上がり。１枚ずつ焼いた場合は工程③から⑧をもう一度繰り返す。

中までじっくり火を通したい方は、パンを裏返した後フタをして焼いて下さいね。

お好みでトッピングに粉糖、生クリーム、バナナなど添えると見た目もボリュームもＵＰ☆