材料を揃えます。クリームチーズや玉子は室温に戻しバターはレンジで溶かします。型に分量外のバターを薄く塗り、紙を敷きます。

厚手のビニール袋に入れたウェハースを綿棒でできるだけ細かく砕き溶かしバターを入れて均一に混ぜ、型に敷き詰めます。

後は、溶いた玉子、レモン汁、生クリームの順にまぜていきます。
しっかり混ぜて滑らかになったら型に流します。

濃く溶いたます。インスタントコーヒーに生クリームと砂糖を加えたソース？をスプーンで生地表面に散らし爪楊枝で引っかき

オーブンで30分焼きます。

粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫数時間。四片を薄く切り落とし、お好きに切り分けましょう。