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米粉ベイクドチーズケーキ
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米粉ベイクドチーズケーキ-レシピのメイン写真

米粉ベイクドチーズケーキ

カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633

グルテンフリーでフードプロセッサーのみでベイクドチーズケーキを作りました。
このレシピの生い立ち
極力ヘルシーに作りたくて植物性に出来るところは置き換えて、カロリーオフのパルスイートを使ってレシピを作りました。

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カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633

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材料

20×20㎝角型1台分
  • クリームチーズ 250g
  • 砂糖(パルスイートにしても可) 100g
  • 全卵 3個
  • 米粉 大さじ1.5
  • 植物性の生クリーム 200cc
  • レモン汁 大さじ2
  • ※土台の米粉クッキー生地
  • 無塩マーガリン 50g
  • 米粉 100g
  • アーモンドプードル 50g
  • パルスイート 15g
  • 生クリーム 20g
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに米粉クッキーの材料を入れてまわして生地を作り、

    • 米粉ベイクドチーズケーキ作り方1写真
  2. 2

    型の底にシートを敷き、その大きさに麺棒をかけて伸ばす。

    • 米粉ベイクドチーズケーキ作り方2写真
  3. 3

    180℃に予熱したオーブンで25分焼いて、

    • 米粉ベイクドチーズケーキ作り方3写真
  4. 4

    チーズケーキの材料をフードプロセッサーに入れて混ぜて生地を作る。

    • 米粉ベイクドチーズケーキ作り方4写真
  5. 5

    ❸の上から流して、180℃に予熱したオーブに入れて、170℃で35分焼く。

    • 米粉ベイクドチーズケーキ作り方5写真
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カモミール☆☆
カモミール☆☆ @cook_40246633
2021/01/05 12:27に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 生クリーム クリームチーズ 卵

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