簡単☆カツ丼
LAZYがーる @cook_40137400
初めての人でも簡単に作れます！
１人分のレシピなため、１人暮らしの人にも☆
このレシピの生い立ち
カツ丼が大好きで、祖父宅の夕食のカツの残りをもらって帰ったのがきっかけで母に教わって作りました(^_^)
簡単☆カツ丼
初めての人でも簡単に作れます！
１人分のレシピなため、１人暮らしの人にも☆
このレシピの生い立ち
カツ丼が大好きで、祖父宅の夕食のカツの残りをもらって帰ったのがきっかけで母に教わって作りました(^_^)
作り方
- 1
まず、タマネギを切ります。
このときばらばらに離して置くことをおすすめします。 -
- 2
鍋に水を入れ沸騰させます。
水の量の目安は直径約10㎝の鍋で１㎝くらいです。
沸騰したら先ほど切ったタマネギを加えます。 -
- 3
タマネギに火が通ったらだし醤油、砂糖を加え、タマネギに味がしみるまで煮ます。
-
- 4
味が染みたらカツを乗せ、さらに煮込みます。
途中でひっくり返すと早くカツに味が染み込みますよ(^_^) -
- 5
カツに味か染みてきたら、溶いた卵を流しいれ、お好みの固さになるまで煮ます。
-
- 6
固まったら、ご飯に乗せれば完成です☆
-
コツ・ポイント
カツを煮ているときに汁がなくなってしまったら足すことをおすすめします。
また、卵を半熟にしたい方は、卵が少し固まったら火を止め、数分ふたをして置いておけば半熟になります！ただし、置きすぎると全部固まってしまうのでご注意を。
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