たんぱく質タップリの大豆チキンナゲット
hatuki2009 @cook_40216923
大豆をそのまま使うので、簡単ですし食感もグッド。植物性と動物性たんぱくを同時に摂って栄養価も高まります。子供も大好き！
このレシピの生い立ち
たくさん冷凍保存していた大豆の水煮の使い道を考えていたところ、１年前のオレンジページさんに掲載されていた『枝豆入りチキンナゲット』のレシピを発見。大豆を代用して作らせていただきました^^
たんぱく質タップリの大豆チキンナゲット
大豆をそのまま使うので、簡単ですし食感もグッド。植物性と動物性たんぱくを同時に摂って栄養価も高まります。子供も大好き！
このレシピの生い立ち
たくさん冷凍保存していた大豆の水煮の使い道を考えていたところ、１年前のオレンジページさんに掲載されていた『枝豆入りチキンナゲット』のレシピを発見。大豆を代用して作らせていただきました^^
作り方
- 1
大豆はペーパータオルで水気を拭きとり小麦粉・サラダ油を除く全ての材料をボールに入れ、粘りが出るまで手でしっかり混ぜる。
- 2
お好みの大きさに形成し、小麦粉を薄くまぶす。
（厚さ１.５ｃｍ・直径５ｃｍ位なら２０個前後作れます） - 3
１８０℃くらいの温度のサラダ油で、ときどき たねを返しながら４～５分揚げる。
コツ・ポイント
お好みでトマトケチャップや粒マスタードをつけてどうぞ。私は柚子胡椒でいただきました！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19070935
