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たんぱく質タップリの大豆チキンナゲット
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たんぱく質タップリの大豆チキンナゲット-レシピのメイン写真

たんぱく質タップリの大豆チキンナゲット

hatuki2009
hatuki2009 @cook_40216923

大豆をそのまま使うので、簡単ですし食感もグッド。植物性と動物性たんぱくを同時に摂って栄養価も高まります。子供も大好き!
このレシピの生い立ち
たくさん冷凍保存していた大豆の水煮の使い道を考えていたところ、1年前のオレンジページさんに掲載されていた『枝豆入りチキンナゲット』のレシピを発見。大豆を代用して作らせていただきました^^ 

大豆をそのまま使うので、簡単ですし食感もグッド。植物性と動物性たんぱくを同時に摂って栄養価も高まります。子供も大好き!
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たくさん冷凍保存していた大豆の水煮の使い道を考えていたところ、1年前のオレンジページさんに掲載されていた『枝豆入りチキンナゲット』のレシピを発見。大豆を代用して作らせていただきました^^ 

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たんぱく質タップリの大豆チキンナゲット

hatuki2009
hatuki2009 @cook_40216923

大豆をそのまま使うので、簡単ですし食感もグッド。植物性と動物性たんぱくを同時に摂って栄養価も高まります。子供も大好き!
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たくさん冷凍保存していた大豆の水煮の使い道を考えていたところ、1年前のオレンジページさんに掲載されていた『枝豆入りチキンナゲット』のレシピを発見。大豆を代用して作らせていただきました^^ 

大豆をそのまま使うので、簡単ですし食感もグッド。植物性と動物性たんぱくを同時に摂って栄養価も高まります。子供も大好き!
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材料

3~4人分
  • 大豆(水煮) 150g
  • 鶏ひき肉 400g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • にんにく(すりおろし) 1かけ
  • パン粉 1カップ
  • 粉チーズ 大さじ6
  • マヨネーズ 大さじ6
  • 塩コショウ 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    大豆はペーパータオルで水気を拭きとり小麦粉・サラダ油を除く全ての材料をボールに入れ、粘りが出るまで手でしっかり混ぜる。

  2. 2

    お好みの大きさに形成し、小麦粉を薄くまぶす。
    (厚さ1.5cm・直径5cm位なら20個前後作れます)

  3. 3

    180℃くらいの温度のサラダ油で、ときどき たねを返しながら4~5分揚げる。

コツ・ポイント

お好みでトマトケチャップや粒マスタードをつけてどうぞ。私は柚子胡椒でいただきました!

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hatuki2009
hatuki2009 @cook_40216923
2012/06/21 05:23に公開
クックパッドは私の料理のお助けマン。これからも末永くよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ナゲット 大豆 にんにく とりひき肉 小麦粉 玉ねぎ

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