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【菜食】ズッキーニと玉ねぎの万能醤油炒め
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【菜食】ズッキーニと玉ねぎの万能醤油炒め-レシピのメイン写真

【菜食】ズッキーニと玉ねぎの万能醤油炒め

Yun370
Yun370 @cook_40050482

作りたても、もちろん美味しいけど・・・冷めたら味がぎゅ~っと染み込んで、とっても美味しいですღ

このレシピの生い立ち
万能醤油ダレ(ID19062337)を使った、野菜料理をあれこれ考え中ღです

作りたても、もちろん美味しいけど・・・冷めたら味がぎゅ~っと染み込んで、とっても美味しいですღ

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【菜食】ズッキーニと玉ねぎの万能醤油炒め

Yun370
Yun370 @cook_40050482

作りたても、もちろん美味しいけど・・・冷めたら味がぎゅ~っと染み込んで、とっても美味しいですღ

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材料

4人分
  • ズッキーニ 2本
  • 玉ねぎ 中2個
  • EVオリーブオイル 大匙1
  • 白ワイン 大匙1
  • 万能醤油ダレ(ID19062337) 大匙4
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライスする。
    ズッキーニは1センチ幅の輪切りにする。(大きいものは、半月に切ってもOK)

  2. 2

    フライパンにEVオリーブオイルを熱して、玉ねぎとズッキーニを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがよく炒まったら、白ワインと万能醤油ダレを加える。

  4. 4

    最後に、塩とブラックペッパーで味を調えて、出来上がりღ

  5. 5

    出来たてもいいけど、冷ましたほうが味がぎゅ~っと染み込んで・・・美味しいのでおススメですღ

    • 【菜食】ズッキーニと玉ねぎの万能醤油炒め作り方5写真

コツ・ポイント

玉ねぎはよく炒めたほうが、甘くて美味しいですღ

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Yun370
Yun370 @cook_40050482
2012/06/14 16:40に公開
2人の娘とじじばば、モルモットのまろんの5人と1匹家族です♪病気を期に、ベジタリアンに転身ღ 自家製ハーブ&野菜でおいしい料理を作りたくて、毎日キッチンで楽しく過ごしていますღ✿ハーブコーディネーター取得✿ナチュラルフードコーディネーター取得今後はリビングフードやマクロビオティックも学び、自分の「ナチュラルスタイル」を作り上げていきたいですღよろしくお願いしますღ
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このレシピのキーワード

炒めもの ズッキーニ 玉ねぎ

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