合わせ酢の材料（桜でんぶ、お酢、塩）を合わせて酢飯用に水を少し少なくして炊いたご飯にふりかける。

しゃもじで切るようにまんべんなく混ぜ合わせる。お稲荷さんの汁気を軽く切る。酢飯を軽く握りお稲荷さんに詰める。

ピンクのご飯が見えるようにしました。ミスズの“おいなりさん”を使用しました。