豚骨豆乳スープとキムチの♥紅白ラーメン

♪♪maron♪♪
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豚骨豆乳スープとキムチの相性抜群♥
ふんわりした鶏肉団子がヘルシーであっさりいくらでも食べれる美味しさです♥
このレシピの生い立ち
豆乳と豚骨の相性がよく、これにキムチを加えたらとても美味しかったのでレシピにしました♥
イソフラボンたっぷり、豚骨の味は子供や女性にも好まれるのでヘルシーな鶏肉団子を加えました
食べごたえあるけどあっさり食べやすいです

豚骨豆乳スープとキムチの♥紅白ラーメン

豚骨豆乳スープとキムチの相性抜群♥
ふんわりした鶏肉団子がヘルシーであっさりいくらでも食べれる美味しさです♥
このレシピの生い立ち
豆乳と豚骨の相性がよく、これにキムチを加えたらとても美味しかったのでレシピにしました♥
イソフラボンたっぷり、豚骨の味は子供や女性にも好まれるのでヘルシーな鶏肉団子を加えました
食べごたえあるけどあっさり食べやすいです

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材料

1人分
  1. 餃子の王将ラーメンパック(豚骨味) 1人分
  2. お湯 70ml
  3. 調整豆乳 200ml
  4. キムチ 50g程度
  5. 温泉卵 1個
  6. きざみのり お好みの量
  7. 鶏肉団子
  8. 鶏ミンチ肉 100g
  9. みじん切りにしたにんじん 20g
  10. 刻みネギ 20g
  11. 鶏ガラスープの素・酒・醤油 各小さじ1
  12. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    こちらのレシピは餃子の王将ラーメンパック豚骨味を使用しています

  2. 2

    鶏肉団子の材料をボウルに入れて粘りが出るまでよく混ぜます

  3. 3

    手またはスプーンで落としてたっぷりのお湯で茹でます

  4. 4

    ラーメンを1分半程度お好みのかたさまで茹でます

  5. 5

    茹でてるあいだに器に添付のスープとお湯を入れてよく混ぜます

  6. 6

    沸騰直前まで温めた豆乳を加えてよく混ぜます

  7. 7

    ゆで上がった麺・3の鶏肉団子・キムチ・温泉卵・きざみのりをのせたら完成

コツ・ポイント

麺はお好みのかたさまで茹でて下さい。

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