台湾風そぼろ肉入り玉子焼き

☆たけ★
☆たけ★ @cook_40064221

ID:19211054を使用し、玉子焼きにしてみました♪お弁当のおかずにもピッタリ!

このレシピの生い立ち
五香粉の入っている台湾風肉そぼろは、私しか食べないので、ご飯にかける以外にもアレンジしてみたかったため。

台湾風そぼろ肉入り玉子焼き

ID:19211054を使用し、玉子焼きにしてみました♪お弁当のおかずにもピッタリ!

このレシピの生い立ち
五香粉の入っている台湾風肉そぼろは、私しか食べないので、ご飯にかける以外にもアレンジしてみたかったため。

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材料

2人分
  1. ID:19211054
  2. (L) 1個
  3. ごま 少々

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、弱火にしてじっくり焼く。

  2. 2

    卵の周りが固まってきたら、ID:19211054の具を乗せて、包み込む。

  3. 3

    こんがり焼き目が付いたら出来上がり!

コツ・ポイント

火が強すぎると卵が焦げるので、弱火でじっくり固まらせる。

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半年に一度は台湾へ旅行に行く台湾マニアな私!日本で簡単に手に入る材料でなんとか台湾の味を再現出来ないか奮闘中。料理でも日台交流したいな~。
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