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お弁当にも♪ピーマンのご飯詰め
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お弁当にも♪ピーマンのご飯詰め-レシピのメイン写真

お弁当にも♪ピーマンのご飯詰め

corncream
corncream @cook_40213138

安い時に買ったピーマンを使って、節約レシピを考えました(^ー^)
このレシピの生い立ち
安い時に買ったピーマンが冷蔵庫にあったので、節約レシピを考えました。

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材料

2人分
  • ピーマン 5~6個
  • ごはん お茶碗軽く2膳分(200g位)
  • ピザ用チーズ 適量
  • ★トマトケチャップ 大さじ3
  • ★粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンは2~3cmの輪切りにし、種を取り除く。
    ※1

    • お弁当にも♪ピーマンのご飯詰め作り方1写真
  2. 2

    温かいごはんに、ケチャップと粉チーズを混ぜ合わせる。
    ※2

    • お弁当にも♪ピーマンのご飯詰め作り方2写真
  3. 3

    トースターの鉄板にクッキングシートを敷き、ピーマンを並べ、2のご飯をぎゅうぎゅうに詰める。
    ※3

    • お弁当にも♪ピーマンのご飯詰め作り方3写真
  4. 4

    3にチーズを乗せて、トースターで軽く焦げ目が付くくらい(12~15分位)焼く。

コツ・ポイント

※1 ピーマンを切る際に、高さをそろえると仕上がりの見た目が良くなります。
※2 粉チーズを多めに入れるとごはんが纏まりやすくなります。
※3 ピーマンを鉄板に置いたまま、小さいスプーンを使ってぎゅうぎゅうに詰めてください。

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corncream
corncream @cook_40213138
2012/06/16 04:43に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ピーマン ピザ用チーズ ケチャップ

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