玉ねぎをスライスし、ベーコン、バターとともに、鍋orフライパンで弱火でゆっくり炒める

玉ねぎが飴色になったら、●を加えスープを作り、フランスパンを入れ、煮込む。

パンが膨らんできたら、チーズをのせ、ふたをしてチーズをとかす。とろけてきたら、器にとり、乾燥パセリを散らして完成。