材料

玉ねぎを繊維に垂直にスライスする。

軽くラップしてチン700wで4分半。

フライパンにバターを解かす。

チンした玉ねぎを弱火で焦がさないように炒める。

15分くらい炒めてこの色になるまで気長に炒める。

玉ねぎを鍋に移し500ccの水を入れる。

コンソメを入れて沸騰させてから弱火にして5分煮る。

塩コショウで調整する。

器に盛って出来上がり。