作り方
- 1
生姜をすりおろして(チューブでも可).醤油と酒と一緒に混ぜる
- 2
薄目のくし形に切った玉ねぎと、豚肉を30分ほど漬け込む。(密封容器に入れ15分でひっくり返して満遍なく漬け込むとよい)
- 3
油をひいたフライパンで焼き、盛り付けた後、すりゴマをたっぷりかける！
コツ・ポイント
お肉が硬くなるまで焼き過ぎないように、薄切り肉や細切れ肉が最適です。
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