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お気に入りピーマンの白みそ煎りからめ
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お気に入りピーマンの白みそ煎りからめ-レシピのメイン写真

お気に入りピーマンの白みそ煎りからめ

み～わ
み～わ @cook_40215574

甘い白みそがピーマンの苦味をやわらげてくれていると思います。他にも万願寺とうがらしや人参、ナスなど何でも合ったりします。
このレシピの生い立ち
パパがピーマンが好きなので、友だちが万願寺とうがらしで作っているのをピーマンに変えてみました

甘い白みそがピーマンの苦味をやわらげてくれていると思います。他にも万願寺とうがらしや人参、ナスなど何でも合ったりします。
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パパがピーマンが好きなので、友だちが万願寺とうがらしで作っているのをピーマンに変えてみました

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お気に入りピーマンの白みそ煎りからめ

み～わ
み～わ @cook_40215574

甘い白みそがピーマンの苦味をやわらげてくれていると思います。他にも万願寺とうがらしや人参、ナスなど何でも合ったりします。
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パパがピーマンが好きなので、友だちが万願寺とうがらしで作っているのをピーマンに変えてみました

甘い白みそがピーマンの苦味をやわらげてくれていると思います。他にも万願寺とうがらしや人参、ナスなど何でも合ったりします。
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材料

  • ピーマン 4個（中くらい）
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白みそ 大さじ1/2
  • かつお節 1袋（5g ソフトパック）
  • ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは半分〜1/4くらいで縦切りにする。

  2. 2

    調味料を合わせておく

  3. 3

    フライパンをあたためてごま油でピーマンに焼き目をつけながら少し柔らかくなるまで火を入れます。皮を押し付けたりします。

  4. 4

    火を止めて合わせた調味料とごまを入れ、煎りつけます

  5. 5

    盛り付けてからかつお節を振りかけてできあがりです（煎りつける時にも入れても美味しいです）

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み～わ
み～わ @cook_40215574
2017/02/26 12:47に公開
皆さまの素晴らしいレシピに日々楽しませていただいております。
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このレシピのキーワード

ピーマン かつお節 白みそ

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