春キャベツと豆腐のレンジ蒸し

欲張りな女
欲張りな女 @cook_40043665

具を切ってレンジでチン♪
簡単温サラダができま~す!
もう一品欲しい時に簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
春キャベツを使って、ヘルシー料理作ってみました。

春キャベツと豆腐のレンジ蒸し

具を切ってレンジでチン♪
簡単温サラダができま~す!
もう一品欲しい時に簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
春キャベツを使って、ヘルシー料理作ってみました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 1~2枚
  2. 人参 1/5本
  3. しめじ 1/2株
  4. 絹こし豆腐 1/2丁
  5. 塩昆布 適量
  6. ぽん酢 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    人参は千切りにし、しめじは石づちを取って小房にわける。

  3. 3

    豆腐は適当な大きさに切り、水けを切っておく。

  4. 4

    耐熱皿にキャベツを並べ、真ん中に豆腐を乗せ、人参としめじを散らす。

  5. 5

    ふわっとラップをし、レンジ(700W)で3分加熱する。

  6. 6

    ラップを外し、ぽん酢をかけて完成。

コツ・ポイント

レンジ加熱すると、キャベツのかさが減るので、たくさん盛っても大丈夫そうです♪
塩昆布が味の決めてで~す!

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