【あんかけかた焼きそば】

Lingo @cook_40160998
たまに安く売ってる塩焼きそばを、いつもと違う風にアレンジ!
美味しくて箸が進みます(^^)
このレシピの生い立ち
塩焼きそばを普通に作るのに飽きて…やってみたら思いの外美味しかった!
作り方
- 1
市販の塩焼そばを使います
- 2
フライパンにごま油を多めに敷き、麺を両面揚げ焼きにする
- 3
両面焼けたら、油を切って皿に移す
- 4
ごま油を敷いたフライパンに、具材を入れて炒める
→塩・胡椒で軽く味付け※今回使った具材:玉ねぎ、豚肉、オクラ
- 5
水菜・白ごま・付属の粉末ソース(2個)を入れ、水を足しながら好みの味の濃さに調整する
※ちょっと濃い目推奨
- 6
水溶き片栗粉を加え、中火で餡を作る
麺の上にかけて完成!
コツ・ポイント
野菜・お肉は何でもいいです。
お肉もシーフードに変えて、海鮮あんかけ焼きそばにしてもgood♪
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