人参をしりしり器でしりしりする。又は長めの千切りにする。卵を割りほぐし、めんつゆの半量を合わせておく。

熱したフライパンにツナ缶を油ごと入れて軽く炒め、人参を加えて炒める。

人参がシナッとしてきたらコーン缶を加えて炒め、塩・胡椒・めんつゆの残り半量で調味する。

フライパンの端を少し空けて卵を流し入れ、半熟卵位になったら全てを混ぜて炒めて完成!!