♥♡ショコラオランジェ♡♥とっても簡単♪

る~るるるるるん♪
る~るるるるるん♪ @cook_40150004

最近ショコラオランジェが大好きに♥
娘がバレンタインデーのチョコを作る側で、一緒に作ってみました♪
このレシピの生い立ち
冬になると石油ストーブを使います。
いつもは煮込み料理を作りますがたまにはスイーツを作りたいと思い、挑戦してみました。
適当な分量で作るのが大好きな私用のレシピです。

♥♡ショコラオランジェ♡♥とっても簡単♪

最近ショコラオランジェが大好きに♥
娘がバレンタインデーのチョコを作る側で、一緒に作ってみました♪
このレシピの生い立ち
冬になると石油ストーブを使います。
いつもは煮込み料理を作りますがたまにはスイーツを作りたいと思い、挑戦してみました。
適当な分量で作るのが大好きな私用のレシピです。

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材料

  1. オレンジの皮 5個分
  2. さとう 250gほど
  3. 洋酒 小さじ1/2
  4. チョコレート 3枚

作り方

  1. 1

    皮を剥く
    ①オレンジのヘタとお尻部分を切る
    ②4等分にする

  2. 2

    ③なべに皮を入れ、たっぷりの水で煮る

    ④煮汁を捨てる

    ③と④を2~3回くり返す

  3. 3

    皮が柔らかくなり、煮汁が苦くなくなったら…
    浸る位までの水、砂糖、洋酒を入れコトコト煮込む

  4. 4

    水分が少なくなったら、焦がさないように注意しながら煮詰める。

  5. 5

    網に並べ、数日乾かし、水分をとばす

  6. 6

    5mm幅で切る

  7. 7

    溶かしたチョコレートを付ける。
    (私は溶かしながら付けます)

  8. 8

    並べてかわかす

コツ・ポイント

多少苦味が残っても大丈夫!
チョコレートでコーティングすると甘くて美味しくなります
(*´︶`*)♡

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