♥♡ショコラオランジェ♡♥とっても簡単♪

る~るるるるるん♪ @cook_40150004
最近ショコラオランジェが大好きに♥
娘がバレンタインデーのチョコを作る側で、一緒に作ってみました♪
このレシピの生い立ち
冬になると石油ストーブを使います。
いつもは煮込み料理を作りますがたまにはスイーツを作りたいと思い、挑戦してみました。
適当な分量で作るのが大好きな私用のレシピです。
♥♡ショコラオランジェ♡♥とっても簡単♪
最近ショコラオランジェが大好きに♥
娘がバレンタインデーのチョコを作る側で、一緒に作ってみました♪
このレシピの生い立ち
冬になると石油ストーブを使います。
いつもは煮込み料理を作りますがたまにはスイーツを作りたいと思い、挑戦してみました。
適当な分量で作るのが大好きな私用のレシピです。
作り方
- 1
皮を剥く
①オレンジのヘタとお尻部分を切る
②4等分にする - 2
③なべに皮を入れ、たっぷりの水で煮る
↓
④煮汁を捨てる③と④を2~3回くり返す
- 3
皮が柔らかくなり、煮汁が苦くなくなったら…
浸る位までの水、砂糖、洋酒を入れコトコト煮込む - 4
水分が少なくなったら、焦がさないように注意しながら煮詰める。
- 5
網に並べ、数日乾かし、水分をとばす
- 6
5mm幅で切る
- 7
溶かしたチョコレートを付ける。
(私は溶かしながら付けます) - 8
並べてかわかす
コツ・ポイント
多少苦味が残っても大丈夫!
チョコレートでコーティングすると甘くて美味しくなります
(*´︶`*)♡
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