豚ばら肉で焼き豚風♪簡単塩ラーメン！
ちゃきとこです @cook_40122882
☆トップ10入り☆ありがとうござます！！家にあるもので栄養たっぷりのラーメンを作りました。餃子の王将の餃子も一緒に♪
このレシピの生い立ち
普段焼き豚を買っていないので、手軽に作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。沸騰してから６分半茹でる。
- 2
豚ばら肉は油をひかずにフライパンで焼き、半分焼けたら、料理酒、醤油、みりんを振る。カリッとするまで焼く。
- 3
麺を茹でるお湯を鍋に、スープを作るお湯をやかんで沸かす。
- 4
人参はピーラーで切り、もやしと一緒にザルに入れる。沸かしたお湯にザルごと入れ、さっと茹でる。わかめ、長ネギは切っておく。
- 5
スープができ、麺を茹で上がったら、一気に乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
豚ばら肉はカリッとさせると美味しいです。熱いラーメンを食べるために器を温め、野菜は載せる前にさっとレンジでチンするようにしています。
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