栗は圧力鍋で皮をむく。剥き方はレシピID：18998413 を参照にして下さい。

キャラメルの材料を耐熱ボウルに入れて混ぜます。電子レンジ７００ｗ１５分（目安）にかけます。

沸騰してきたら、途中何度か混ぜます。混ぜる時、泡がワッと立つので注意してください。深いボウルがお勧めです。

煮詰まってきたら目を離さないで、何度か混ぜてください。とろりと淡いキャラメル色になってきたら→

１、２、３の工程で作った栗ペーストをお好みの量混ぜ合わせます。

クッキングシートを折り四角い型をつくったものに流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

固まったら包丁で切り分けて完成です。