本当に簡単♪∞お鍋で梨のタルトタタン∞

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Ｉ☆ＮＡＭＩ
Ｉ☆ＮＡＭＩ @Nico_1125

キャラメリゼされた梨と生地に沈んだ梨の食感の違いがGoodѱ(❁´ч`❁)ѱホットケーキMIX使用で失敗ナシ♡
このレシピの生い立ち
以前から持っていたりんごのタルトタタンrecipeを梨にしてパイ生地ではなくホットケーキmix使用に変えました。

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材料

20cmのティファール鍋使用
  1. ◎梨 ２個
  2. ◎マーガリンorバター 大さじ２〜３
  3. ◎グラニュー糖or砂糖 大さじ２〜３
  4. ∞ケーキ生地∞
  5. ○ホットケーキミックス １００g
  6. ○卵 １個
  7. ○牛乳 ５０cc

作り方

  1. 1

    梨を８〜16等分のくし型に切ります
    ○の材料を混ぜておきます

  2. 2

    火にかけてない鍋の底と側面(下から1/3ぐらい)にマーガリンを塗ります

  3. 3

    梨を放射状に鍋底に敷き詰めます※１周では余るので鍋底が見えなくなるような感じで２周目を重ねて下さい

  4. 4

    砂糖(グラニュー糖)を梨の上から“まんべんなく”振りかけます

  5. 5

    鍋を中火にかけ、マーガリンが溶けて音がし始めたら弱火にしてフタをします

  6. 6

    しばらくして梨から水分が出てきたらフタを外して汁気がなくなるまで煮詰めます

  7. 7

    梨の隙間を埋めるようにケーキ生地を流し入れ再びフタをし弱火で10分程蒸し焼きにします

  8. 8

    鍋より大きいお皿を鍋の上にかぶせ皿ごとひっくり返して…完成☆＼(^ー^)／

  9. 9

    レシピアップしてからまるで我が子の成長を見守るような2年…♡100人の女神様に育てて頂き感謝感激♥ありがとうございます！

  10. 10

    沢山の方々から頂いたお声に応え、コツを追加しました。PCにコメント頂いた皆様、お返事こちらからで失礼します！感謝☆

  11. 11

    09/10/23.初話題入り!!
    11/9/16.100人話題入り!!
    18/9/5.1000人殿堂入り☆
    大感謝♡♡♡

コツ・ポイント

⑥梨を煮詰める時あまり焦がし過ぎないように！梨のふちを見て茶褐色がかったらOK。火を止め蓋をした状態で数分放置してからお皿にとるとパコッと鍋から外れます。テフロン加工の鍋やフライパンで作ることをお勧めします。

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Ｉ☆ＮＡＭＩ
Ｉ☆ＮＡＭＩ @Nico_1125
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出汁を極めたい歳頃。My Cat Instagram→https://www.instagram.com/nico_sco.1125
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