しし唐と蒟蒻のピリ辛味噌炒め♪お弁当にも
アールmama @cook_40049224
お弁当用に考案した、白米に合うこってり系おかず♪食材がヘルシーなのでカロリーは気にせずに＾＾お酒の肴にも◎！
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかずを研究中！
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻はあく抜きし、表面に格子状の切り込みを入れ（フォークを使うと早い）２～３cmの角切りに。
- 2
フライパンにごま油を熱し、焦がさないように軽くジャンを炒める。
- 3
２に蒟蒻としし唐を入れて火を通し、仕上げに合わせ調味料を入れて炒め合わせれば出来上がり♪
コツ・ポイント
コチュジャンは焦がさないように気を付けて。
お砂糖の量、ジャンの量はお好みで調整して下さいね♪
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