アスパラガスとエビのトマトソテー♪
raulito @cook_40105471
酸味のあるトマトとアスパラガスの旨みがマッチした一品です♪メインにもサイドとしてもＯＫな一品！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でササっと作っちゃいました！
アスパラガスとエビのトマトソテー♪
酸味のあるトマトとアスパラガスの旨みがマッチした一品です♪メインにもサイドとしてもＯＫな一品！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でササっと作っちゃいました！
作り方
- 1
下準備
アスパラガスの袴を取りかたい部分を切って、エビとアスパラガスを別々に茹でておく。アスパラは塩を一つまみ入れる。 - 2
茹でたエビの尾っぽの殻を取る。トマトも切っておく。
- 3
フライパンを熱して、オリーブオイルを敷く。アスパラガスを先に炒める。
- 4
少し火が通ったらエビとトマト、調味料を全て入れる。
軽く炒めて出来上がり♪ - 5
盛り付けの時に軽くゴマを振る。
コツ・ポイント
アスパラガスはあまり茹ですぎず。しゃきしゃきした歯ごたえを失わない様に！
あとはコツなんてありません！！ただ材料全て炒めるだけ！！！
似たレシピ
-
-
-
アスパラガスと海老のガーリック炒め アスパラガスと海老のガーリック炒め
あっさりとしたガーリック塩味です。海老の旨味がしっかりと味わえる一品です。セロリが嫌いな方はアスパラだけでも OK 。
-
-
-
-
-
-
-
-
帆立とアスパラのフレッシュトマトパスタ 帆立とアスパラのフレッシュトマトパスタ
素材の味を生かしたアスパラ＆ホタテ＆フレッシュトマトのパスタです。ホタテの旨みを十分引き出すのが美味しさのポイント！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19075493
